Інгредієнти:
Курка - 500 г
Рис басматі - 300 г
Вода гаряча кип "яча - 600 мл
Морква - 1 шт
Часник - 2 зубчики
Олія - 4 ст.л
Куркума - 0,3 ч. л
Сіль - до смаку
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати смачну другу страву з рису з куркою і морквою. Особливо смачно вийде, якщо курка буде домашньою, а рис сорту басматі. Куркума додасть рису жовтий колір, і страва не виглядатиме нудною. Мінімум зусиль з вашого боку, і ситний обід забезпечений, підготуйте курку, рис, воду, моркву, часник, куркуму, рослинне масло і сіль.
Порційні шматки курки прямо в каструлі обсмажте на олії без запаху до легкої скоринки.
Додайте в каструлю моркву, нарізану соломкою, і часник, нарізаний платівками. Протушіть все до м'якості моркви.
Промитий рис засипте в каструлю.
Розрівняйте рис і додайте сіль і куркуму.
Акуратно, щоб рис не перемішався, а курка з морквою залишилися внизу, залийте в каструлю гарячу воду.
Нехай вода закипить на сильному вогні, тільки потім зробіть вогонь маленьким і накрийте каструлю кришкою. Залиште готується страва до того моменту, поки вода не ввібрається повністю, а рис не стане готовим. За потреби доливайте воду, якщо ваш рис вимагає більшої кількості рідини.
Готовий рис з куркою перемішайте.
Все! Можна розкладати страву по тарілках і пробувати.