Інгредієнти:
Куряче філе - 300 г
Шампіньйони - 150 г
Виноград - 100 г
Сметана 21% - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Базилік сушений - 0,3 ч. л.
Куркума - за смаком
Борошно - 0,5 склянки
Цибуля - 1 шт.
Олія - для смаження
Калорійність: 122 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У сезон винограду можна приготувати дуже смачну і ароматну страву з курки, грибів і винограду. Ця страва - для любителів поєднання м'яса і фруктів. Виноград надає страві солодку нотку, гриби і курка - ситність, а сметана - вершковий смак і ніжність.
Для приготування курки з виноградом і грибами нам знадобляться такі інгредієнти: куряче філе, виноград, гриби, цибуля, сметана, борошно, спеції.
Куряче філе нарізати на невеликі шматочки.
Шампіньйони помити під проточною водою і нарізати на тонкі шматочки. Цибулю нарізати на великі шматки.
Виноград розрізати навпіл і вибрати кісточки. Пару ягід залиште цілими.
У миску насипати борошно, додати в нього сіль, куркуму, сушений базилік, чорний мелений перець, перемішати.
Обмакнути кожен шматочок курки в борошно зі спеціями.
На розпечену сковороду з рослинним маслом викласти курку, гриби і цибулю, додати ще спецій за смаком і смажити на сильному вогні хвилини 2.
Потім додати виноград і продовжувати смажити ще 2 хвилини.
Наприкінці приготування додати сметану, перемішати і зняти сковороду з вогню.
Курка з виноградом і грибами готова! Приємного апетиту!