Хочеться приготувати курочку по-новому і не знаєте як? Приготуйте курку в духовці з яблуками і картоплею під смачною карамельною заливкою. Яблука додадуть м'ясу незвичайну солодкість і аромат, а медова заливка - хрустку і золотисту корочку. Ця смачна страва готується досить просто, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курки з яблуками і картоплею в духовці знадобиться:
1 кг курки або її частин;
3 яблука;
3 картоплини;
2 цибулини;
1 морква;
2 ст. л. рослинної олії;
сіль, перець;
суміш італійських трав.
Для карамельної заливки:
2 зубчики часнику;
1 ст. л. соєвого соусу;
2 ч. л. діжонської гірчиці;
2 ч. л. кетчупу;
1 ч. л. меду.
Процес приготування
Картоплю, цибулю і моркву очистити. Картоплю, цибулю, моркву і яблука нарізати ломтиками, трохи посолити і поперчити.
Овочі та яблука викласти на дно форми для випічки, присипати їх сумішшю італійських трав.
Курку, нарізавши на порційні шматочки, посолити, поперчити і викласти на овочі та яблука, полити рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 40. Запікати до готовності м'яса і картоплі.
Для приготування карамельної заливки змішати окремо гірчицю, видавлений часник, мед, кетчуп і соєвий соус.
Дістати курочку з духовки і полити приготованою заливкою м'ясо та овочі.
Знову відправити в духовку і запікати ще хвилин 15 (до рум'яної корочки). Курка виходить апетитною, ароматною і дуже смачною, а запечені з нею картоплю і яблука стануть відмінним гарніром.
Приємного апетиту!