Інгредієнти:
Курка - 800-900 г
Картопля - 8-10 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Часник - 3-4 дольки
Каррі - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч.
Сіль - до смаку
Перець (млин) - за смаком
Приправа для картоплі - до смаку
Олія соняшникова - 2-3 ст.л.
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Курка запікується з картоплею - страва, яка дуже актуальна для свята, але їм також можна побалувати сімейство і в звичайний вихідний день.
Для приготування такої страви можна взяти цілу курку і розрізати її на порції або вибрати ті частини птиці, які найкращі у вашій родині. Я використовувала курячі бьодра.
У мисці змішати каррі, паприку, сіль, перець з млина, часник і сметану.
Промити і обсушити серветками курячі бідра, обмазати їх отриманою сумішшю і залишити на 1 годину для маринування.
Поки бідришки маринуються почистити картоплю і нарізати тонкими ломтиками. У картоплю додати трохи паприки, приправу для картоплі і сіль. Влити 2-3 ст.л. соняшникової олії і перемішати.
У скляну або керамічну форму викласти картоплю, зверху викласти курку. Взяти шматок фольги і накрити їм форму.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати курку з картоплею 30 хвилин. Потім зняти фольгу і запікати ще 25-30 хвилин до готовності картоплі і зарум'янування курки.
Готову страву можна поставити в центр столу або відразу розкласти по тарілках.
Ще одне фото курки запеченої з картоплею.
Приємного апетиту!