Куряча печінка, приготована в духовці, виходить дуже ніжною з приємною молочною ноткою. Подавати цю страву потрібно або відразу вийнявши з духовки (тоді вона виходить повітряною, але швидко опадає), або дати їй повністю охолонути в холодильнику. Таке ласощі можна навіть назвати суфле з печінки, тому що воно просто тане в роті! Добре до курячої печінки подавати свіжі або відварені овочі.
Інгредієнти
Для приготування курячої печінки в духовці Вам буде потрібно:
100 г курячої печінки;
50 мл молока (або вершків);
1 яєчний білок;
сіль, свіжомолотий чорний перець.
Процес приготування
Курячу печінку подрібнити блендером разом з молоком.
Отриману масу посолити і поперчити.
Білок збити з тріскою солі до стійкої піни. Додати до молочної суміші.
Акуратно перемішати.
Викласти отриману масу в формочки для випікання.
Готувати курячу печінку в духовці при температурі 160 градусів близько 30 хвилин.
Ніжна куряча печінка готова! Подивіться, навіть на фото видно, яка ніжна виходить страва!
Приємного апетиту!