Куряча печінка з помідорами і сиром у духовці

Інгредієнти:

Куряча печінка - 350-400 г


Помідори - 200-250 г

Твердий сир - 70 г

Сметана - 100 г

Олія рослинна - 40 г

Борошно пшеничне - 2 ст. л.

Сіль, чорний перець - до смаку


Калорійність: 168 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі компоненти для приготування курячої печінки з помідорами і сиром у духовці.

Курячу печінку промийте. Для зручності викладіть на серветки, щоб пішла зайва рідина, потім перекладіть печінку на дошку і зріжте жили і протоки. Розріжте великі шматочки на декілька частин.

Запануйте шматочки печінки в пшеничному борошні - так печінка після приготування вийде смачніше.

Розігріть на сковороді трохи рослинного масла, увімкнувши середній вогонь, покладіть печінку і обсмажуйте з усіх боків близько 3-4 хвилин. Важливо підсмажити курячу печінку, а не приготувати її повністю. При обсмажуванні додайте до смаку сіль і чорний перець, періодично перешкоджайте.

Обжарену печінку викладіть на дно форму для запікання.


Вимиті помідори наріжте середніми колечками.

Твердий сир натріть на терці - терку використовуйте або велику, або середню.

Поверх печінки викладіть шар помідорів, посоліть і поперчите овочі.

Присипте все шаром натертого сиру.

Тепер змажте страву сметаною поверх сиру. Саме в такій послідовності сир не пригорить в духовці і залишиться розплавленим під шаром сметани.


Запікайте курячу печінку з помідорами і сиром у духовці при 190-200 градусах приблизно 25-30 хвилин.

Подавайте як у самостійному вигляді, так і з будь-яким гарніром. Підійде відварена картопля, рис або спагеті. Приємного вам апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND