Інгредієнти:
Печінка куряча - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль - до смаку
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування смаженої курячої печінки з цибулею на сковороді підготуйте продукти за списком до рецепту.
Свіжу печінку ретельно промийте під холодною проточною водою, зачистіть від протоків і викладіть на паперовий рушник, щоб вона трохи обсохла (за бажанням печінку можна розрізати навпіл або на чотири частини). Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте півкільцями. Потім відправте на розігріту з рослинним маслом сковороду і смажте на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично перешкоджаючи, до золотистого кольору.
До обсмаженої цибулі додайте підготовлену печінку. Посоліть за смаком і смажте курячу печінку з цибулею на сковороді на невеликому вогні 7-10 хвилин, завадячи.
Щоб печінка вийшла смачною, її не можна довго готувати, інакше буде занадто сухою. Ідеально приготована печінка всередині - ніжно-рожевого кольору.
Ось і все, ніжна смажена куряча печінка з цибулею готова. Подавати її найкраще в гарячому вигляді з будь-яким гарніром. Дуже смачно з картопляним пюре, макаронами або відвареним рисом, а також із зеленню та овочами.
Приємного апетиту!