Інгредієнти:
Сметана (15%) жирності - 130 г
Вершкове масло - 100 г
Цукор - 50 г + на обсипку приблизно ще 50 г
Борошно пшеничне - 260 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Калорійність: 389 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У кожної господині є рецепт домашньої випічки, який є черговим для того самого випадку, коли нагрянули неждані гості. Мене частенько виручає саме цей рецепт смачного домашнього печива. Це таке печиво нашвидкуруч, інгредієнти для приготування якого (а їх всього 5) завжди є на кухні, на замішування тесту і формування печива йде від сили 10 хвилин (тісто не потрібно розкочувати, вирізати форми, вистоювати в холодильнику), а все інше, тобто безпосередньо випічку, зробить духову шафу, в той час як ви будете проводити час з гостями або зі своєю сім'єю. Що потрібно для випічки печива на швидку руку, розповім і покажу нижче.
Отже, підготуйте сметану, вершкове масло, цукор, борошно, розпушувач. Як бачите, продуктів масло і їх завжди можна знайти на своїй кухні.
На половину розтопіть у мікрохвильовці вершкове масло, додайте до нього сметану і присипте 50 грам цукру.
Перемішайте суміш ложкою і приспіть борошно з розпушувачем. Муку краще перед цим просіяти, але якщо ви поспішаєте, то всипайте так тільки перемішайте з розпушувачем.
З цих п'яти компонентів швидко замісіть тісто, м'яке і пластичне, спочатку ложкою, а потім зберіть рукою.
Тісто розділіть на 24 частини-кульки і обваляйте їх у цукрі.
Випікайте печиво в духовій шафі (180 градусів 30 хвилин).
Готове печиво подавайте в гостилому вигляді. Дуже смачно з молоком!
Приємного апетиту!!!