Інгредієнти:
Печінка куряча - 0.5 кг
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Яблука - 2 шт.
Чорний перець - за смаком
Сіль - до смаку
Олія - для смаження
Калорійність: 197 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Куряча печінка з яблуками - страва яка готується неймовірно швидко і радує своїм смаком. Печінка виходить дуже ніжною з приємним яблучним ароматом. До того ж яблука приготовані разом з печінкою можуть бути хорошим доповненням або закускою. Коли мені хочеться приготувати печінку я часто вдаюся до цього рецепту. Сміливо рекомендую його вам.
Для приготування цієї простої страви нам знадобиться куряча печінка, цибуля, яблука, чорний перець, сіль і олія.
Печінку слід добре промити під холодною проточною водою і потім видалити всі пліночки. Великі шматки печінки розрізати.
Підготувати яблука і цибулю. Нарізати їх потрібно великими дольками. Яблука можна брати будь-які, вважається що краще з кислинкою, але у мене в цей раз були солодкі і теж вийшло дуже смачно. Чистити яблука не потрібно.
Нагріти сковороду, влити рослинне масло. На сильному вогні обсмажити печінку до зникнення крові, перевертаючи з усіх боків.
Додати в сковороду яблука, зменшити вогонь і смажити 3-4 хвилини.
Потім додати цибулю. Посолити і поперчити печінку. Смажити до готовності цибулі хвилин 5-6.
Готову печінку подавати з будь-яким гарніром. Цей рецепт можна використовувати для приготування та іншої печінки: свиней або яловичої.
Ще кілька фотографій курячої печінки смаженої з яблуками і цибулею.
Приємного апетиту!