Інгредієнти:
Куряче філе - 350 г
Шампіньйони - 160 г
Кукурудза консервована - 150 г
Цибуля ріпчаста - 120 г
Морква - 250 г
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Майонез - до смаку
Калорійність: 107 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати до обіднього столу або вечері, а може бути, і до святкового столу, смачний і ситний салат з кукурудзою і грибами. З грибів найактуальніший варіант - шампіньйони, але відмінно підійдуть і інші гриби, які у вас знайдуться.
Для приготування салату з кукурудзою та грибами візьміть такі інгредієнти.
Промийте і обсушіть серветкою морквину, очистіть від шкіряці, натріть на крупній тірці.
З цибулини видаліть лушпиння, наріжте невеликими шматочками. Обжаріть морквину з цибулею на соняшниковій олії до м'якості і остудіть.
Відваріть до готовності куряче філе, остудіть, наріжте невеликими ломтиками.
Промийте і обсушіть гриби. За бажанням, видаліть шкірку, наріжте невеликими шматочками разом з ніжками. Обжаріть на невеликій кількості масла до готовності. Остудіть до кімнатної температури.
У великий салатник додайте обсмажену моркву з цибулею, гриби, куряче філе, консервовану кукурудзу.
До смаку підсоліть і поперчіть. Заправте майонезом і добре перемішайте.
Салат з кукурудзою і грибами готовий до вживання.
Приємного апетиту!