Інгредієнти:
Куряче філе - 300 г
Заморожені овочі - 300 г
Олія - 2 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Соєвий соус - 30 мл
Сіль, приправа для м'яса - до смаку
Калорійність: 81 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для приготування курячого філе із замороженими овочами на сковороді. Овочі можете використовувати абсолютно будь-які, у мене - суміш, що складається з броколі, кольорової капусти, стручкової квасолі та морквини.
Куряче філе помийте під холодною проточною водою, обсушіть і наріжте довгими ломтиками. Викладіть їх у миску, додайте соєвий соус, пропущений через прес часник, приправу до м'яса і трохи солі (враховуючи, що соус і так солоний). Перемішайте і залиште на 5-10 хвилин, щоб м'ясо трохи просякнулося спеціями.
Після чого викладіть його на розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажте 2-3 хвилини на сильному вогні - до появи рум'яної скоринки.
Зменшіть вогонь до мінімального та додайте до м'яса заморожені овочі. Трохи підсоліть, накрийте сковороду кришкою і готуйте 20 хвилин, час від часу завадячи.
Додаткової рідини я не додавала, вистачило тієї, що виділилася з філе і овочів.
По закінченню часу наша страва буде повністю готовою. Курячі грудки та овочі стануть м'якими, але при цьому збережуть свою початкову форму. Перекладіть їх у тарілку і подавайте на стіл у теплому вигляді.
Приємного апетиту!