Інгредієнти:
Курячі грудки (без кістки) - 400 грам;
Натуральний йогурт - 170 мл;
Хліб білий - 2-3 ломтика;
Сир (натертий) - 2-3 ст.л;
Часник - 2 зубчики;
Оливкова олія - 2 ст.л;
Базилік (сушений) - 1 ч. л;
Лимонний сік - 1 ст.л;
Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Калорійність: 167 кКал
Загальний час приготування: 3 год.
Спосіб приготування:
Страви з курячої грудки чудово підходять для дієтичного меню, а запечені в духовці ще більше підкреслюють їх користь. Куряче філе в йогурті виходить дуже соковитим, ароматним, з хрусткою сирно-хлібною корочкою. Як гарнір можна приготувати картоплю, крупи, або подати страву зі свіжими овочами.
Підготуємо необхідні продукти.
У каструлі або мисці перемішати йогурт, сіль, чорний мелений перець і базилік (свіжий або сушений). Замість базиліка Ви можете використовувати будь-які інші трави на Ваш смак.
Витиснути часник.
Вичавити сік лимона.
Куряче філе вимити, просушити, розрізати на порції, викласти в каструлю з соусом. Залишити м'ясо маринуватися мінімум на 1 годину, можна на ніч у холодильнику.
Подрібнити хліб (без кірки) у велику крихту.
Додати до хліба сир, натертий на великій терці, і оливкову олію.
Форму для запікання застелити фольгою. Викласти на фольгу куряче філе з соусом.
Посипати куряче філе хлібною сумішшю.
Накрити форму фольгою, поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Потім фольгу зняти, запікати куряче філе ще 10 хвилин.
Подавати куряче філе в йогурті як гарячу страву.
Приємного апетиту!