Куряче філе в сирній паніці сподобається навіть тим, хто не любить дієтичне біле м'ясо курки. Адже завдяки пануванню воно виходить дуже соковитим, ніжним і смачним.
Інгредієнти
Для приготування курячого філе в сирній паніці вам буде потрібно:
500 г курячого філе;
3 сирих яйця;
100 г твердого сиру;
2 ч. л. соєвого соусу;
щепітка зіри;
1/3 ч. л. каррі;
сіль і перець чорний мелений;
борошно для панування.
Процес приготування
Збити в мисці яйця, додати тертий сир, соєвий соус, спеції, сіль. Перемішати.
Філе порізати на пластини товщиною приблизно 0,7 см і ще поперек навпіл. Посолити трохи і поперчити.
Обваляти кожен шматок у борошні.
Потім обмакнути кожен шматочок курячого філе в сирно-яєчній суміші.
Викласти на розігріту з маслом сковороду і смажити на середньому вогні з двох боків до золотистої корочки.
Смачне куряче філе в сирній паніці готове, можна подавати до столу.
Приємного апетиту!