Інгредієнти:
Куряче філе - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Корінь імбиря - 1 см
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Олія рослинна - 1 ст.л.
Соус терияки - 2 ст.л.
Петрушка - кілька гілочок
Калорійність: 84 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для приготування курячого філе в соусі терияки з овочами. Цибулю, часник і моркву почистіть, помийте все під проточною водою і обсушіть насухо паперовими рушниками.
Куряче філе наріжте середнім кубиком, перекладіть у глибоку миску. Імбир очистіть від шкірки, натріть на дрібній терці, подрібніть часник, покладіть все до курки.
Влийте соус терияки, гарненько перемішайте, відставте вбік маринуватися.
У сковороді розігріть трохи рослинного масла, викладіть в нього нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, обсмажте хвилину-іншу. Морква нашинкуйте тоненько, перекладіть до цибулі і смажте ще пару хвилин до м'якості.
М'ясистий болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки, м'якоть наріжте тонкою соломкою, перекладіть в сковороду і смажте на тихому вогні ще пару-трійку хвилин. Овочі повинні навіть не смажитися, а гаситися у власному соку.
Тепер додайте куряче філе, швидко перемішайте. При бажанні можна покласти на цьому етапі гострий перчик до смаку.
Готуйте також на помірному вогні не довше 10 хвилин. За цей час філе сильно побіліє і пустить трохи соку. Тепер страву можна трохи підсолити і поперчити.
Свіжу зелень порубите, всипте в сковороду, перемішайте і вимкніть плиту.
Куряче філе в соусі терияки з овочами можна подавати до столу. Приготуйте улюблений гарнір і кличте домашніх до столу.
Приємного.