Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Гарбуз - 400 г
Яблука - 2 шт.
Олія соняшникова - для смаження
Масло вершкове - 40 г
Часник - 2 зубчики
Майоран, базилік - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 91 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для різноманітності повсякденного меню пропоную приготувати дуже смачне і ніжне куряче філе з гарбузом і яблуками. Така страва дуже сподобається любителям гарбуза. Яблучко додає страві ніжні ноти, м'ясо виходить м'яким і ароматним. Готується страва досить просто і швидко.
Для приготування курячого філе з гарбузом і яблуками підготувати всі продукти за списком.
Куряче філе нарізати великими кубиками.
Перекласти філе в миску, посолити і поперчити, через прес видавити часник і добре перемішати.
Гарбуз нарізати великими кубиками. Яблука середнього розміру почистити, розрізати на 4 частини і видалити серцевини.
У сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити куряче філе. Воно повинно підрум'янитися.
Додати в сковороду гарбуз і яблука, перемішати і обсмажити 3-5 хвилин. Додати базилік і майоран (можна інші трави за своїм смаком). Ще трохи посолити і поперчити. Нарізати шматочками вершкове масло і розкласти на поверхні вмісту сковороди. Сковороду накрити кришкою і готувати страву на невеликому вогні 20 хвилин.
Через 10 хвилин кришку можна відкрити і спробувати гарбуз на готовність, це може залежати від розміру нарізаних шматочків і сорту. Якщо гарбуз проколюється легко, то страву можна знімати з вогню і дати йому настоятися під закритою кришкою. Якщо гарбуз твердий, то готувати далі.
При подачі куряче філе з гарбузом і яблуками посипати подрібненою зеленню.
Приємного апетиту!