Інгредієнти:
Фарш - 500 г
Картопля - 500 г
Сир - 120 г
Цибулина - 1 шт.
Майонез - 1.5 ст.л.
Сіль, перець до смаку
Калорійність: 188 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Чи може зупинити жінку, яка бажає приготувати м'ясо французькою, те, що у неї немає м'яса, а є тільки фарш? Та ніколи!!! Адже, зрештою, фарш - це теж колишнє м'ясо! І навіть краще, ніж м'ясо: його відбивати не треба. Отже, давайте подивимося, як приготувати м'ясо французькою з фаршу в духовці.
Інгредієнти на 3 порції: 500 грн фаршу, 500 грн картоплі, 1 цибулина, 120 грн сиру, 1 їдальня та 1 чайна ложка майонезу та сіль і перець за смаком.
Ставимо духовку грітися на 250 С.
Цибулю чистимо і ріжемо тонкими колечками.
Картоплю чистимо і ріжемо тонкими шайбочками. Якщо ви користуєтеся овочерізкою, то обидві процедури займають трохи більше 5 хвилин.
Картоплю солимо і змішуємо з 1 столовою ложкою майонезу.
Дно вогнетривкої форми змащуємо 1 чайною ложкою майонезу і розсипаємо по ньому половину цибулі.
Укладаємо поверх цибулі половину фаршу, солимо, перчимо за смаком.
Укладаємо поверх фаршу половину картоплі.
Укладаємо поверх картоплі другу половину фаршу, солимо, перчимо за смаком.
Укладаємо поверх фаршу другу половину цибулі.
Укладаємо поверх цибулі другу половину картоплі. Якщо духовка до цього моменту вже прогрілася, поміщаємо картоплю на середній рівень на 40 хвилин.
Трьом сир на великій терці.
Перевіряємо картоплю - вона повинна бути через 40 хвилин майже готова. Якщо все-таки не готова (картоплі буває різна) - дотримуємося її до того, що вона вам вже подобається! Після цього посипаємо поверхню картоплі сиром і запікаємо її ще 5-10 хвилин.
Приємного апетиту!
Ось так виглядає наше м'ясо французькою з фаршем у розрізі.