Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Гриби шампіньйони - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Паста томатна - 2 ч.л.
Цукор - тріска
Сіль - до смаку
Соус чили солодкий - за смаком
Зелень
Суміш перців
Хмелі-сунелі
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ця проста страва стане паличкою-виручалочкою, якщо потрібно спорудити щось нехитре на вечерю. Несподіване поєднання грибів і томата було для мене новим, але мало цілком очікуваний смак, так як я люблю всі страви з помідорами і соусами. Пробуйте, готуйте.
Для приготування куряче філе з грибами в томатному соусі нам знадобляться всі продукти за списком.
У сковороді або сотейнику розігріти рослинне масло і підсмажити шматочки курки до легкого рум'янця. Посолити до смаку.
Додати очищені та нарізані грибочки. Підсмажити всі разом на хорошому вогні. Шампіньйони оскаржуються дуже швидко. Додати суміш перців і улюблені спеції.
Потім додати нарізану цибулю. Лука може бути більша або менша кількість, тут все за бажанням.
Як тільки цибуля стане м'якою, додати гостро-солодкий соус чилі. Якщо соусу немає, можна розчавити зубчик часнику і всинати тріску червоного перцю. Туди ж відправити томатну пасту і тріску цукру. Гарненько перемішати пару хвилин на хорошому вогні.
Влити півсклянки води і прогріти отриманий соус до легкого загустіння. Перевірити на сіль і солодощі, посипати будь-якою свіжою зеленню. Подати куряче філе з грибами в томатному соусі можна з макаронними виробами або картопляним пюре.
Дуже смачно. Приємного апетиту!