Інгредієнти:
Куряче філе - 1 шт.
Макаронні гніздо (6 шт.) - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Прованські трави - 1 ч. л.
Олія постна - для смаження
Сіль, перець - до смаку
Пармезан - для подачі
Калорійність: 201 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування курячого філе з макаронами гніздами на сковороді підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Куряче філе добре промити і обсушити, нарізати невеликими кубиками.
Почистити і подрібнити цибулю.
Розігріти в сковороді пісне масло, обсмажити філе до рум'яної скоринки з двох сторін, додати цибулю, посолити і поперчити.
Готувати філе з цибулею близько 7-10 хвилин на невеликому вогні, трохи завадячи лопаткою, щоб цибуля не пригоріла.
Викласти в сковороду макаронні гніздо, трохи розсунувши м'ясо.
Залити гнізда окропом з чайника, так щоб вони майже повністю були покриті водою, додати чайну ложку солі. Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і готувати 10 хвилин.
Через цей час посипати макарони прованськими травами. Вогонь вимкнути, сковороду накрити кришкою і дати ще настоятися хвилин 10, щоб макарони ввібрали решту води. Якщо води виявилося багато, можна її злити. Якісні макарони не повинні розваритися, вони прекрасно тримають форму.
Готове куряче філе з макаронами гніздами викласти на тарілку. За бажанням посипати пармезаном або звичайним тертим сиром.
Приємного апетиту!