Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 500 грамів;
Великий червоний солодкий перець - 1 штука;
Часник - 3 зубчики;
Рослинна рафінована олія - 3 ст.л;
Кунжут - 1 ч. л.
Щепітка молотого червоного гострого перцю.
Соєвий соус - 8 ст.л;
Бальзамічний оцет - 1 ст.л;
Вода - 2 ст.л;
Цукор - 1 ст.л. без верху;
Крохмаль - 1 ч.л. без верху.
Калорійність: 246 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Філе курячої грудки зі солодким перцем, приготоване в соєвому соусі - неймовірно ароматна і смачна страва, яка припаде до смаку любителям азіатської кухні. На гарнір до курячого філе чудово підійде відварений рис або локшина удон.
Підготуйте необхідні продукти.
Куряче філе вимийте і просушіть. Наріжте невеликими шматочками.
У сковороді розігріть 2 ст.л. рослинної олії. На невеликому вогні обсмажте куряче філе протягом 12-15 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Перець вимийте, видаліть плодоніжку та насіння і наріжте соломкою. Часник почистіть і подрібніть.
На окремій сковороді розігріть 1 ст.л. рослинного масла і на повільному вогні обсмажте перець з часником близько 5-7 хвилин.
Для соусу з'єднайте в мисці соєвий соус, воду, бальзамічний оцет, цукор і крохмаль. Перемішайте.
З'єднайте куряче філе з солодким перцем. Залийте соусом, додайте тріску молотого червоного гострого перцю, перемішайте і томіть на повільному вогні 5 хвилин, періодично перешкоджаючи. Слідкуйте, щоб страва не пригоріла.
Готову страву посипте кунжутом і відразу ж подавайте.
Приємного апетиту!