Інгредієнти:
Курячі бідра - 6 шт.
Томати у власному соку - 400 г
Імбир свіжий - 1-2 см
Часник - 1 зубчик
Сметана - 2 ст.л.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Олія - 50 мл
Сіль, перець - до смаку
Приправа для курки - до смаку
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування курячих бідер у томатно-сметаному соусі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Курячі бьодра добре промити і просушити на паперових рушниках. Почистити цибулю, моркву, часник та імбир.
Цибулю нарізати чверть-кільцями, моркву - кружечками, подрібнити часник і натерти на тьорку імбир.
У сковороді розігріти олію, додати імбир і часник, злегка обсмажити - до появи аромату. Додати в сковороду цибулю з морквою і смажити ще 3-4 хвилини.
Овочі розсунути, і викласти в сковороду бідришки шкірою вниз. Смажити 5 хвилин.
Подрібнити в блендері томати і додати їх у сковороду разом із соком, в якому вони перебували.
Додати в сковороду сметану і приправу для курки або будь-яку іншу на ваш смак. Посолити і поперчити страву.
Сковороду накрити кришкою і готувати курку 35 хвилин на невеликому вогні. Через час м'ясо проткнути виделкою: якщо вона вільно входить в м'якоть, курка готова.
Курячі бьодра викладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!