Інгредієнти:
Курячі бьодра - 3 шт.
Картопля - 400 г
Кабачки - 2 шт.
Помідори - 250 г
Олія оливкова - 3 ст.л.
Бальзамічний оцет - 2 ст.л.
Паприка мелена - 1 ч. л.
Прованські трави - 1 ст.л.
Паста з часникових стрілок - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування страви підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Бідришки промити водою і обсушити паперовими рушниками. Кожне стегно розрізати на 2 частини по суглобу. Трохи посолити і поперчити. Потім бьодра обсмажити з двох боків у сковороді з двома ложками оливкової олії.
Картоплю почистити і скласти в миску, посипати прованськими травами.
У піалі змішати пасту з часникових стрілок, одну столову ложку оливкової олії і бальзамік. Сюди ж можна додати паприку, але я її додала відразу в картоплю.
У миску до картоплі додати кабачки і обсмажені бідришки. Помідори бланширувають, знять шкурку і розрізати помідор на 4 частини. У миску додати помідори і часниковий соус.
Всі складові добре перемішати і перекласти в форму для запікання.
Форму поставити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 45 хвилин. Якщо ви попередньо варили картоплю, то буде достатньо 30 хвилин.
Перед подачею страву можна посипати свіжою зеленню.
Приємного апетиту!