Інгредієнти:
Гомілки курячі - 4 шт.
Томатна паста - 0,5 ст.л.
Перець маринований - 50 г
Вино червоне сухе - 50 мл
Сіль - 5 г
Цибуля ріпчаста - 30 г
Часник - 1 зубчик
Соняшникова олія - 1 ст.л.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування курячих гомілок на сковороді у винно-томатному соусі візьміть продукти за списком.
На соняшниковій олії обсмажте гомілки злегка з обох сторін.
Поки гомілки обжарюються, поріжте цибулю і часник середнього розміру ломтиками.
Додайте цибулю та часник на сковороду до обсмажених гомілок.
Додайте салат із солодкого маринованого перцю і томатну пасту.
Влийте червоне вино. Гасіть під кришкою на повільному вогні 40-60 хвилин - чим довше будете гасити, тим м'якше виходять гомілки, вони повинні сильно розваритися і просякнутися соусом. В кінці гасіння посоліть до смаку.
Подавайте гомілки разом з винно-томатним соусом з овочами.
Можна приготувати будь-який гарнір, а можна подавати просто з зеленню і свіжим хлібом, щоб їм можна було макати в соус.
Соус виходить найяскравішого смаку! Приємного апетиту!