Інгредієнти:
Курячі гомілки - 6-7 шт.
Лаваш - 1 шт.
Консервовані помідори (банку) - 700 г
Перець болгарський - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Перець мелений - за смаком
Калорійність: 117 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам смачний варіант запікання курячих гомілок у соусі з консервованих помідорів. Можна використовувати томати у власному соку, а можна і звичайні мариновані. Особливо зручно, коли відкриваєш велику банку помідорів і не встигаєш їх з'їсти, якусь частину можна використовувати для такого рецепта. Лаваш у рецепті служить подушкою для курки і вбирає в себе певну кількість рідини. Він теж виходить цілком їстівним, свого роду закуска до курки.
Для приготування курячих гомілок у томатному соусі в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Форму для запікання змастити рослинною олією. Лаваш скласти вдвічі і постелити на дно форми. Обрізати краї. Замість лаваша можна використовувати тортиллю.
Курячі гомілки промити, видалити волоски і добре просушити. Натерти гомілки сіллю і перцем. Викласти гомілки у форму зверху лаваша. З помідорів зняти шкурку і подрібнити їх у блендері, додавши часник.
До подрібнених помідорів додати нарізаний кубиками солодкий перець. У мене використаний заморожений перець. Соус акуратно вилити зверху гомілок.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати курячі гомілки в томатному соусі 40-45 хвилин. Подавати курку гарячою з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!