Інгредієнти:
Куряче філе - 300 грам;
Житні сухарики зі смаком бекону - 50 грамів;
Олія - 40 мл.
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Супер-швидкий, мінімально-витратний і мало-інгредієнтний рецепт курячих відбивних! Взагалі я готові сухарики з добавками просто так не їм, але досить часто використовую для приготування салатиків і ось для панування котлет і відбивних. Особливо люблю використовувати житні сухарики, а ви беріть ті, які подобаються вам, і з тим смаком, який ви любите і хочете передати м'яса. Сіль та інші спеції не використовуйте, оскільки в сухариках їх вже й так предостатньо.
Щоб приготувати відбивні в «» шубці «», візьміть куряче філе, пачку готових житніх сухариків з улюбленим смаком, рослинну олію для смаження.
Велике куряче філе розріжте вздовж на 4 шматочка.
Відбийте куряче м'ясо, кожен шматочок окремо, але так, щоб м'ясо не проривалося. Я накриваю м'ясо плівкою і тільки потім відбиваю - так м'ясний сік не розбризкується по кухні, а саме м'ясо не розривається і не прилипає до молотка.
Житні сухарики подрібнюйте за допомогою скалки. Нехай буде і велика, і дрібна крихта.
Обваляйте шматочки курячого філе в сухариках.
Обсмажте курячу грудку в сухарях з двох боків на невеликому вогні. Готуються вони швидко, так що не пересушіть м'ясо.
Все - курячі відбивні в "шубці" "з житніх сухариків готові.
Приємного вам апетиту!