Інгредієнти:
Куряча грудка - 500 г
Шампіньйони - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 3-4 зубчики
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Вершки - 2 ст.л.
Сіль морська - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Твердий сир - за бажанням
Калорійність: 98 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт приготування курячої грудки з грибами робить її соковитою і дуже смачною. А соус, в якому запікається грудка, буде служити дуже смачною підливою для гарніру. На приготування цієї страви у вас піде буквально кілька хвилин - ідеальний варіант, коли не хочеться довго стояти біля плити.
Для приготування курячої грудки з грибами в духовці нам знадобляться продукти за списком. Грудку потрібно промити під проточною водою, обрізати жир і плівки, обсушити паперовим рушником. Гриби зачистити жорсткою кухонною щіткою, цибулю і часник почистити, помити, обсушити.
На дно форми для запікання викласти нарізану крупно цибулю і цілі зубчики часнику.
Очищені гриби розрізати навпіл або на чотири частини. Викласти гриби на цибулю з часником, злегка посолити і поперчити.
На овочі викласти курячу грудку, також трохи посолити її і поперчити.
Для соусу змішати сметану, майонез, додати трохи нежирних вершків, щоб соус не був занадто густим. Посолити його і поперчити. Залити сметаним соусом грудку з овочами так, щоб він повністю покрив продукти. Розігріти духовку до 180 градусів, запікати грудку з грибами в режимі верхнього і нижнього нагріву протягом 30-40 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою: якщо з грудки витікає абсолютно прозорий сік - вона готова. При бажанні за п'ять хвилин до закінчення приготування можна посипати страву тертим сиром, від цього смак тільки виграє.
Подавати готову курячу грудку з грибами найсмачніше з картопляним пюре або відвареним рисом.
Приємного!