З курячого філе можна приготувати безліч смачних і цікавих страв. Не винятком є і фаршировані «» кишені «». Чудово, що з начинкою можна поекспериментувати!
Інгредієнти
Для приготування курячих кармашків потрібно:
куряче філе - 2 шт.;
в'ялені помідори - 70 г;
руккола - 50 г;
сир твердий - 50 г;
сир плавлений - 50 г;
лимон - 0,5 шт.;
сіль, перець - за смаком;
олія;
зелень для подачі.
Процес приготування
Для приготування начинки рукколу подрібнити,
в'ялені помідори порізати,
додати нарізаний кубиками сир і сік лимона.
Перемішати начинку для кармашків.
У курячому філе зробити розріз, посолити, поперчити і заповнити його начинкою.
Закріпити краї зубочисткою і посолити. Обсмажити кишені з курячого філе з двох боків на розігрітій сковороді-гриль.
Після кишені помістити в жаропрочну форму, змащену маслом, і довести до готовності в розігрітій духовці протягом 10-15 хвилин.
Подавати курячі кишені, прикрасивши гілочками петрушки.
Приємного апетиту!