Інгредієнти:
Куряче філе - 650 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Кабачок - 150 г
Манна крупа - 2 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Калорійність: 105 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування курячих котлет з кабачком у духовці.
Куряче філе помийте під холодною проточною водою, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Після чого разом з очищеною цибулею пропустіть м'ясо через м'ясорубку.
Додайте до фаршу манну крупу, сіль, чорний мелений перець і куряче яйце. Ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Потім натріть молоденький кабачок на тьорці з середніми комірками, зайву рідину відтисніть, а кабачкову стружку додайте в миску з фаршем. Якщо кабачок має стару тверду шкірку - краще її зчистити.
Фарш знову перемішайте і залиште на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб манна крупа трохи набухла.
Після закінчення часу сформуйте з фаршу невеликі котлети і викладіть їх у рукав для запікання.
Краї рукава щільно зав'яжіть. Сам рукав помістіть на противінь або в жаропрочну форму і відправте в розігріту духовку.
Запікайте курячі котлети з кабачком у духовці 30-35 хвилин при 180 градусах.
Дуже смачні, соковиті котлети з курячого фаршу з кабачком готові. Акуратно, щоб не обпектися пором, розріжте рукав і перекладіть котлети на тарілку. На стіл подавайте їх у теплому вигляді з будь-яким гарніром, овочами або зеленню.
Приємного апетиту!