Інгредієнти:
Шинка - 150 г
Яйця - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Огірки мариновані - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Петрушка - 0.5 пучка
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з омлетом і шинкою може стати повноцінною стравою для сніданку або доповненням до обіду. Такий салат цілком може замінити традиційний омлет з шинкою, тільки в ньому ще присутні мариновані огірки і цибуля, що надає салату соковитість. Готується такий салат дуже просто і під силу будь-якій господині. Різноманітніть своє меню цим смачним салатом!
Для приготування салату підготувати зі списку необхідні продукти.
Розбити в піалу яйця, додати сметану, посолити і поперчити. Потім збити все разом виделкою. До фанатизму підносити не потрібно.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, додати цукор і сіль, залити цибулю лимонним соком. Нехай трохи промаринується, поки ми посмажимо омлет і наріжемо інші інгредієнти.
У сковороді розігріти масло і посмажити омлет. Дати йому трохи охолонути.
Соломкою нарізати огірки і шинку.
Остиглий омлет також нарізати соломкою.
Цибуля вже готова. Додаємо його в салат. Також подрібнюємо дрібно петрушку.
Заправляємо салат майонезом, солимо і перчимо. Перемішуємо і вуаля! Салат з омлетом і шинкою готовий!
Подаємо салат відразу до столу.
Приємного апетиту!