Інгредієнти:
Курячий фарш - 700 г
Квашена капуста - 250 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1/2 шт.
Оливкова олія - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 192 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі потрібні продукти для курячих котлет з квашеною капустою.
Для початку очистіть овочі, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть, обсмажте до м'якості на сковороді з маслом на середньому вогні.
Капусту промийте, якщо дуже кисла, викладіть у сковороду, обсмажте хвилин 10 на помірному вогні, злегка остудіть.
Викладіть капусту у фарш, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції і гарненько перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети потрібного розміру, викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом, обсмажте на сильному вогні до рум'яності.
Переверніть котлети, зменште вогонь на мінімум і обсмажте до рум'яності, можна прикрити кришкою.
Смачні, соковиті курячі котлети з квашеною капустою готові, подавати їх потрібно в гарячому або теплому вигляді.
Приємного апетиту!