Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Вершкове масло - 20 г
Консервована кукурудза - 150 г
Консервовані ананаси - 200 г
Крабові палички - 150 г
Майонез - 50 г
Лимонний сік - 20 мл
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 131 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Зазвичай, салат з кукурудзою, крабовими паличками та ананасами готують разом з відвареними вкруту яйцями, які сьогодні пропоную замінити ніжним омлетом за мотивами японського тамаго-яки. Страва цілком гідна дружнього застілля, ситна, смачна, на збірку забирає мінімум часу і зусиль.
Візьміть продукти за списком.
Консервовані ананаси (гуртки) ділимо кубиками, завантажуємо до кукурудзяних зерн. Рідину перед тим зливаємо.
Додаємо нарізані кубиками крабові палички і тут же щедро поливаємо лимонним соком. Перемішуємо.
В окремій плошці збиваємо яйця з молоком, приправляємо сіллю-перцем.
На розпеченій сковороді топимо вершкове масло, виливаємо приблизно третину омлетної суміші. Коли перший млинець схопиться, згортаємо і залишаємо біля борту. Заливаємо визволений простір другою порцією рідини, печемо пару хвилин, до схоплювання, і згортаємо в протилежному напрямку - накручуємо на рулет/перший млинець. Потім ще раз: третій.
У підсумку отримуємо омлет-рулет типу тамаго-яки.
Омлет остужаємо і розрізаємо поперек, однаковими брусками. Салат приправляємо майонезом, солимо, перчим.
Можна омлет перемішати з основною масою або укласти по колу тарілки навколо гірки. Салат з омлетом кукурудзою, крабовими паличками і ананасом готовий.
Приємного апетиту!