Інгредієнти:
Шинка - 100 г
Копчена ковбаса - 100 г
Болгарський перець - 80 г
Огірки - 70 г
Помідори - 100 г
Курячі яйця - 1 шт.
Петрушка - 10 г
Сметана або йогурт - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти, ковбасні вироби вибирати якісні та смачні.
У мисочку вбити одне велике куряче яйце. Потім за допомогою виделки збовтати до однорідності. Додати до яйця буквально тріску солі.
Блинную сковороду прогреть на плите, слегка смазать растительным маслом и влить яйцо. Смажити омлет буквально по одній хвилині з кожного боку, він миттєво схоплюється. Після приготування прибрати омлет убік, нехай остигає.
Солодкий перець очистити від насіння і прибрати перегородки. Нарізати перець невеликими смужками. Всі інгредієнти в салаті пропоную нарізати однаково - або смужками, або кубиками.
Перець перекласти в миску, омлет скрутити рулетиком, нарізати також соломкою і додати до перцю.
Свіжий огірок сповснути, обрізати кінці з обох сторін. За бажанням огірок почистити від шкірки. Нарізати огірок смужками, перекласти в миску.
Помідори вибрати щільні, не водянисті. Нарізати томати невеликими дольками, як вам зручно, і також додати в салат.
Ковбасу і шинку нарізати смужками, головне, не сильно тонкими. Додати ковбасні вироби в салат.
Петрушку, а при бажанні й іншу зелень, нарізати дрібно і перекласти в салат. Заправити інгредієнти сметаною або йогуртом - за бажанням. Сіль і перець додати до смаку, після все перемішати і подавати до столу - салат з омлетом і ковбасою готовий.
Приємного апетиту!