Інгредієнти:
Фарш курячий - 500 грам;
Цибуля ріпчаста - 150 грам;
Сіль і спеції - до смаку;
Сир твердий - 70 грам;
Сухарі панувальні - 6 ст.л.;
Яйце куряче - 1 шт.;
Олія рослинна рафінована - 60 мл.
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати смачні і соковиті котлети з курячого фаршу з сирною начинкою. Страва виходить досить калорійною, тому відмінно підійде для ситного обіду в зимовий час року. Для курячих котлет з сиром найбільше підходять натуральні сільські кури, особливо не надто молоді. Для смаження вони не годяться, варити їх потрібно досить довго, щоб вони стали м'якими, а ось котлетки з них - об'єднання. Запрошую спробувати і вас, запевняю, не розчаруєтеся!
Для приготування нам знадобиться: курячий фарш, сухарі панувальні, ріпчаста цибуля, сир твердий, яйце куряче, олія рослинна, сіль і спеції.
Додайте у фарш яйце, сіль і спеції, сухарі панувальні.
Також додайте подрібнену цибулю, добре перемішайте фарш і відбийте.
Сир для начинки дрібно наріжте.
З фаршу спочатку зробіть пелюш. Сформуйте котлету, запрятавши в середину сир. Щоб фарш не прилипав до рук, змочуйте їх водою.
Підготуйте інші котлети таким же чином. Обваляйте їх у сухарях.
Розігріть на сковороді масло і обсмажте котлети з двох сторін до готовності.
Курячі котлети з сиром подавайте гарячими до будь-якого гарніру. Приємного апетиту!