Інгредієнти:
Курячий фарш - 300 г
Твердий сир - 70 г
Куряче яйце - 1 шт.
Свіжий кріп - 5-6 гілочок
Сіль - 3 тріски
Спеції - 3 тріски
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Курячі котлети з сиром і зеленню, приготовані на пару, виходять подвійно дієтичними. Вони підійдуть як для дорослих, так і для дітей. Найчастіше фарш для таких котлет я готую самостійно - з охолодженого або розмороженого філе. Також можна використовувати і більш жирне куряче м'ясо - наприклад, зрізане з бедришок або гомілок. Тоді котлети вийдуть більш соковитими.
Підготуйте всі інгредієнти, відміряйте потрібну кількість курячого фаршу і сиру.
Перекладіть фарш за допомогою столової ложки в глибоку миску. Туди ж вбийте свіже куряче яйце. Додайте сіль і спеції до смаку - можна взяти набір для котлет, для курки, для шашлика.
Твердий сир виберіть будь-хто - підійде більш солоний або більш прісний продукт, а також сир з добавками у вигляді спецій, прянощів, горіхів і зелені. Натріть його на великій або дрібній терці, перекладіть в миску.
Голочки кропу обірвіть зі стеблів, помийте, обсушіть, а потім дрібно нарубите. Перекладіть у миску.
Все ретельно перемішайте і фарш для котлет готовий.
Мокрими руками формуйте невеликі котлети округлої або овальної форми, викладайте у форму для варіння на пару. У чашу мультиварки налийте воду, встановіть зверху форму з котлетами.
Готуйте курячі котлети з сиром і зеленню на режимі «» Варка на пару «» протягом 30 хвилин.
Готові котлети можна пробувати відразу після звукового сигналу - перекладіть їх на тарілку і подайте з гарніром, овочами і зеленню.
Приємного апетиту!