Інгредієнти:
Куряче філе - 500 грам;
Йогурт - 4 ст.л;
Цибуля - 1 шт;
Яйце - 1 шт;
Сіль, перець до смаку;
Вівсяні отруби або борошно - 3 ст л.
Калорійність: 141 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Зараз величезну кількість рецептів приготування котлет можна знайти в інтернеті та друкованих виданнях. Всі їх люблять, всі їх готують. Я пропоную вам варіант рубаних котлет з вівсяними відбитками. В оригіналі рецепту був крохмаль, але мені як то не дуже сподобалося і я замінюю періодично його або на борошно або на відруби. Спробуйте і ви.
Готуємо необхідні інгредієнти.
Філе ріжемо на невеликі шматочки.
Подрібнюємо цибулю.
З "єднуємо філе, цибулю та йогурт. Йогурт можна замінити на кефір.
Залишаємо на пару годин маринуватися (можна на всю ніч).
Потім додаємо вівсяні відруби. Залишаємо на час, що б відруби наполяглися. Якщо ви вирішили використовувати звичайне борошно, то наполягати ще раз немає необхідності.
Вбиваємо яйце і все добре перемішуємо.
Нагріваємо сковороду з невеликою кількістю масла і ложкою викладаємо котлети.
Обсмажуємо з обох сторін, накривши сковороду кришкою, до красивої золотистої корочки.
Приємного апетиту!