Інгредієнти:
Гречка - 220 г
Курячі крила - 600 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Укроп - кілька гілочок
Сіль і перець - до смаку
Вода - 500 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для приготування курячих крильців з гречкою в духовці. Цибулю і моркву почистіть, помийте під проточною водою разом з крильцями і кропом, обсушіть все.
Розігріть у сковороді трохи рослинного масла, викладіть у нього курячі крила, обсмажте їх на помірному вогні по кілька хвилин з обох сторін до злегка рум'яної скоринки, зніміть на тарілку.
У цю ж олію викладіть нарізані цибулю і моркву, обсмажте овочі хвилини 3-4.
Перекладіть гречку в будь-яку зручну вогнетривку форму, видаліть все сміття, ретельно промийте кілька разів, злийте всю воду. Додайте до крупи обсмажені овочі, посоліть і поперчите до смаку, перемішайте.
Трохи посипте гречку рубаним кропом, викладіть зверху крильця, їх також посоліть і поперчите.
Влийте гарячу воду з чайника, вона повинна бути вище гречки на 2 сантиметри, незалежно від розміру форми.
Щільно замотайте фольгою форму з курячими крильцями і гречкою, відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву. Потім зніміть фольгу і поставте під верхній гриль, щоб крильця злегка зарумянилися.
Соковиті і м'які курячі крила з розсипчастою і повітряною гречкою, приготовані в духовці, готові до подачі. Подавайте зі свіжими овочами або домашніми солінями.
Приємного.