Інгредієнти:
Крильця - 12 шт.
Борошно пшеничне - 100 г
Сіль - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Перець чилі - 0.25-1 ч. л. (за смаком)
Мелений чорний перець - 2-3 тріски
Сушений часник - 1 ч. л.
Сушена цибуля - 1 ч. л.
Сушена петрушка - 1 ч. л.
Соус барбекю - 200 мл
Мед (рідкий) - 100 мл
Олія - 1,5 ст.л. (за бажанням)
Калорійність: 243 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Крильця барбекю - ефектний і дуже смачний спосіб приготування курячих крильців у духовці, який повинен спробувати кожен. Ця незбагненна і комфортна в приготуванні страва підкорює і своїм виглядом, і смаком, і простотою приготування.
Судіть самі, все що потрібно зробити - це обмакнути крильця в суміш борошна і спецій і відправити в духовку. Потім, коли крильця підрум'яняться, зазирнути на кухню ще на 3-4-хвилини, змастити крильця соусом і відправити в духовку ще на кілька хвилин, для того щоб соус карамелізувався, забурлив і апетитно огорнув крильця ароматом і смаком меду і прянощів. Просто і смачно! Те, що потрібно для затишного вечора в колі сім'ї або душевних посиденьок з друзями. Спробуйте!
Для приготування крильців барбекю в духовці підготуйте інгредієнти за списком.
Вимийте і обсушіть курячі крильця.
В окремій ємності з'єднайте пшеничне борошно і спеції: сіль, паприку, перець чилі, мелений чорний перець, сушений часник, цибуля і петрушку. Добре все перемішайте.
По черзі обмакніть курячі крильця в суміш борошна і спецій з двох сторін.
І викладіть на змащену олією решітку для запікання. Під ґратами розмістіть противінь, в який буде стікати сок, що виділився при запіканні.
За бажанням, сбрызните крильця невеликою кількістю олії.
Підготовлені крильця помістіть в розігріту до 220 градусів духовку і випікайте 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
Потім переверніть крильця і випікайте ще 20 хвилин з іншого боку.
Тим часом приготуйте соус. Змішайте соус барбекю і мед у пропорціях 2:1. Можна використовувати соус домашнього приготування або готовий, магазинний.
Підрумянилися крильця обмакніть в соус з двох сторін і помістіть в духовку ще на 5-10 хвилин при температурі 180-200 градусів, для того щоб соус злегка карамелізувався і щільно огорнув крильця.
Крильця барбекю готові. Приємного апетиту!