Інгредієнти:
Курячі крильця - 800 г
Сіль - 400 г
Спеції - до смаку
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте все необхідне для запікання курячих крильців на солі в духовці. Курячі крильця промийте в проточній воді і добре обсушіть за допомогою паперового рушника, щоб видалити з них зайву вологу. Спеції можна використовувати будь-які на свій смак. Я беру мелений перець, паприку і сушені трави.
З кожного крильця відріжте найменшу частину. Вона нам не знадобиться. У ній практично немає м'яса, а при запіканні вона почне підгорати.
Підготовлені крильця складіть у глибоку чашу і посипте спеціями.
Перемішайте крильця зі спеціями, ретельно їх втираючи.
Для запікання беріть будь-яку жаропрочну форму. На дно форми насипте сіль і рівномірно розподіліть по всьому дну. Товщина соляного шару повинна бути 1,5-2 см.
Зверху на солі розкладіть курячі крильця і поставте в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
У духовці на солі курячі крильця добре підрум'яняться і стануть апетитного золотистого кольору. Витягніть форму з духовки і перекладіть готові крильця на тарілку.
Подавайте крильця в гарячому вигляді, доповнивши свіжими овочами або будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!