Інгредієнти:
Ріс - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Копчена ковбаса - 150 г
Спеції для плову - 1 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Часник - за бажанням
Калорійність: 135 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Плов з ковбасою - один з варіантів швидкого приготування ситного обіду або вечері. Звичайно ж, назвати цей рецепт повноцінно пловом не можна, це як одна з варіацій. М'ясо замінюємо смачною улюбленою ковбасою вищого гатунку, можна взяти копчену або варену - яка вам більше подобається. Додамо традиційно моркву і цибулю. Сорт рису можна використовувати будь-який, який ви звикли брати для плову. Подавати готову страву до столу можна з овочами, зеленню, домашніми розносолами тощо.
Підготувати всі продукти за списком.
Вибрати велику цибулину, очистити її і сповуснути, нарізати цибулю невеликими кубиками.
Моркву очистити, вимити, просушити. Натерти моркву на середній терці.
У сковороді прогріти олію, перекласти моркву і цибулю, підсмажити пару хвилин.
Ковбасу використовувати можна будь-яку. Нарізати ковбасу кубиками.
Додати в сковороду рис, ковбасу.
Влити слідом кілька склянок теплої води, додати сіль і перець за своїм смаком, спеції для плова. Перемішати все, прикрити сковороду кришкою, гасити плов з ковбасою на маленькому вогні 25 хвилин.
Приємного апетиту!