Інгредієнти:
Крильця курячі - 9 шт.
Соєвий соус - 4 ст.л.
Мьод - 1 ст.л.
Імбир свіжий - 2 см
Олія рослинна - 2 ст.л.
Часник - 3 зубчики
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 201 кКал
Загальний час приготування: 3 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Я готую крильця рідко, але за цим рецептом захотілося їх повторювати знову і знову. Дуже раджу спробувати.
Для запікання курячих крильців у соєво-медовому маринаді підготувати зі списку необхідні продукти.
Спочатку приготуємо маринад, в якому крильця будуть маринуватися. Для цього в піалі змішати соєвий соус, мід, рослинне масло, тьортий на дрібній тірці часник і корінь імбиря.
Крильця ретельно вимити, видалити залишки волосин, пір'я і розрізати кожне крило по суглобах на 3 частини. Крайні фаланги нам не знадобляться, їх можна використовувати для приготування бульйону. Решта більш м'ясистих частин просушити паперовими рушниками.
Скласти крильця в глибоку миску і додати до них підготовлений маринад.
Крильця ретельно перемішати з маринадом, накрити миску кришкою і прибрати в холодильник на 3 години. Маринувати можна і довше, наприклад зробити заготовку ввечері, а вранці запекти. Більш тривале маринування піде тільки на користь.
Після закінчення часу крильця викласти у форму для запікання або розкласти на противні з бортиками. Зверху посолити і поперчити до смаку.
Духовку розігріти до 180 градусів і запікати крильця 30 хвилин. За цей час полити крильця маринадом, в якому вони маринувалися, а якщо його виявиться мало, то можна полити соком, що утворюється при запіканні.
Готові крильця подати до столу з улюбленими соусами. На гарнір добре підійде рис або картопля.
Приємного апетиту!