Інгредієнти:
Гомілка куряча - 9 шт;
Насіння соняшнику - 3 ст.л;
Томатна паста - 1 ст.л;
Гірчиця - 1 ст.л;
Паприка солодка (сушена) - 1 ст.л;
Олія рослинна - 2 ст.л;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Курячі ніжки чудові тим, що готуються вони моментально, приготувати їх можна завжди по-різному і в будь-якому варіанті вони будуть смачними і всіма коханими. Не знаю, як у вас, але в моїй родині, якщо є вибір, яку частину курки взяти, діти завжди націлені саме на курячу гомілку. Цей рецепт курячих ніжок у духовці простий і доступний кожному. Готувати такі ніжки - одне задоволення, так як часу на цей рецепт йде мінімум. 5 хвилин вашої участі, а все інше довірте духовці.
Що нам буде потрібно. Куряча гомілка, гірчиця, томатна паста, солодка сушена паприка і насіння соняшнику.
Існує багато різних варіацій маринадів для птиці, але сьогодні хочу запропонувати такий. Курячу гомілку будемо маринувати в гірчиці з томатною пастою. Гірчиця додасть пікантності, а томатна паста додасть красивий колір і легку кислинку, яка потрібна для маринада. Паприка і насіння потрібні для красивої текстури і якоїсь екзотики.
З'єднайте солодку паприку з томатною пастою і гірчицею, додайте 3 столові ложки води і розмішайте.
Додайте насіння та олію. Посоліть до смаку. Можете додати улюблені спеції для птиці. Я нічого не додавала, вважаючи, що даного маринада буде достатньо.
Смажте курячі гомілки маринадом.
Викладіть на противагу або в форму для запікання.
Запікати курячі ніжки 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Порада: щоб курячі гомілки залишалися соковитими, покладіть їх щільно один до одного. Щільніше, ніж у мене на фото. Я додала чверть склянки води в форму, так як у мене не було великої кількості ніжок під дану форму.
Приємного апетиту!
Ще одне фото курячих ніжок, запечених у духовці.