Інгредієнти:
Масло вершкове - 150 г
Сіль - тріска
Цукор - 150 г
Ванілін - на кінчику ножа
Яйця курячі - 2 шт.
Борошно пшеничне - 200 г
Розпушувач - 1 неповна чайна ложка
Чорниця заморожена - 300-350 г
Калорійність: 287 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У наших краях вкрай рідко бувають дивовижні фрукти. Для нас дивини - черешня, вишня, полуниця і абрикоси. Якщо черешня і полуниця зустрічаються у свіжому вигляді (до речі, дуже це все смачно!), то інше - майже ніколи навіть у замороженому вигляді.
Безумовно, коли з'являється щось подібне в магазинах, намагаєшся відразу схопити кілька пакетів заморожених фруктів. А коли сімейство наїлося, фрукти йдуть у випічку. Сьогодні якраз той випадок, коли заморожена ягода пішла в пиріг.
А що особливо радісно: її не треба розморожувати перед приготуванням. Тісто в даному пирозі кексове, тому заморожена некрупна ягода лягає на нього чудово!
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, воно повинно бути м'яким.
Продукти для пирога із замороженою чорницею підготуємо за списком.
Розм "якшене вершкове масло розтерти з цукром, ваніліном та сіллю.
По одному додати два яйця, підносячи після кожного.
Додати борошно, змішане з розпушувачем.
Перемішати. Тісто готове.
Тісто викласти у форму (діаметр - 21 см), рівномірно розподіливши. Поверх тесту викласти заморожені ягоди і відразу ж відправити форму в духовку.
Випікати пиріг із замороженою чорницею при 180 градусах 40-50 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці! Проміння з готового пирога виходитиме сухим.
Готовому пирогу дайте трохи охолонути у формі, потім повністю остудіть на ґратах.
На другий день такий пиріг ще смачніший!
Приємного чаювання!