Інгредієнти:
Курячі окорочка - 350 г
Майонез - 70 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-2 зубчики
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Чорний перець - за смаком
Калорійність: 220 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі інгредієнти для запікання курячих вікорочків у майонезі в духовці.
Курячі окорочка промийте і висушіть на серветках, щоб пішла вся вода. При бажанні можете зняти шкіру з вікорочка, щоб страва вийшла менш жирною. Курячі окорочка натріть сіллю і чорним перцем з усіх боків.
Почистіть цибулю і зубчики часнику. Цибулю наріжте півкільцями, а часник видавіть через чеснокодавку або натріть на дрібній терці. Саме цибуля додасть м'ясу соковитість, а часник зробить окорочка дуже ароматними.
Перемішайте курячі окорочка з цибулею і часником.
Смажьте окорочка майонезом со всех сторон и оставьте в холодильнике на 20 минут, чтобы мясо промариновалось.
Підготуйте форму для випікання - можна використовувати керамічну, скляну або тефлонову форму для духовки. Змажте дно форми невеликою кількістю олії. Викладіть курячі окорочка разом з цибулею і часником. Намагайтеся більшу частину цибулі викласти на дно під м'ясо, щоб утворилася «» подушка «». При запіканні цибуля виділить багато соку і просочить курку.
Форму з курячими окорочками в майонезі поставити в духовку і запікати при 180 ° С приблизно 40 хвилин. Окорочка повинні вийти рум'яними і повністю готовими. Перевірити готовність окорочка можна ножем або виделкою. Ніж повинен легко і м'яко входити в м'ясо, і щоб після проколювання вийшов світлий сік без крові.
Приємного вам апетиту!