Інгредієнти:
Курячі окорочка - 3 шт.
Томатна паста - 1 ст.л.
Соєвий соус - 5 ст.л.
Цукор - 1 ч. л.
Бальзамічний крем - 1 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Базилік - 0.5 ч. л.
Коріандр - 0.5 ч. л.
Мускатний горіх - 0.5 ч. л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Куряче м'ясо, як мені здається, готують майже всі господині. Воно і зрозуміло: ціни на курку нижчі, ніж на інше м'ясо, і готується вона дуже швидко, якщо не задаватися метою приготувати складну страву. У рецепті, який я хочу вам запропонувати, можна використовувати не тільки окорочка, але і бідра, гомілки або крильця. При мінімальних витратах і простих маніпуляціях виходить дуже смачне м'ясо, яке послужить доповненням до будь-яких гарнірів.
У рецепті використовується бальзамічний крем, який я, на жаль, у нас знайти не змогла. Планувала замінити його на бальзамічний оцет, але все-таки там рідка консистенція. Замінила в підсумку на соус терияки і вийшло теж дуже смачно. В інгредієнтах вказую як потрібно, раптом у вас немає проблеми купити бальзамічний крем.
Для приготування курячих окорочків у томатно-соєвому соусі в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Окорочка добре промити, видалити волоски зі шкіри, обсушити паперовими рушниками.
У невеликій ємності змішати всі спеції і приправи.
Окорочка ретельно змастити отриманим маринадом і прибрати в холодильник на 30 хвилин (можна і більше).
Через час помістити окорочка в жаропрочну форму разом з маринадом.
Розігріти духовку до 190 градусів і запікати курячі окорочка в томатно-соєвому соусі 40 хвилин.
Готові окорочка подати до столу з овочами або з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!