Інгредієнти:
Куряче філе - 500-600 г
Зелена цибуля - 1 пучок (30 г)
Петрушка - 1 пучок (30 г)
Твердий сир - 100 г
Сіль - до смаку
Мелений чорний перець - за смаком
Сметана - 100 г
Борошно пшеничне - 85-100 г (за потребою)
Яйце куряче - 2 шт.
Олія - для смаження
Калорійність: 171 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування курячих оладів з сиром і зеленню вам знадобляться компоненти, зазначені в списку.
Наріжте куряче філе невеликими шматочками.
Натріть сир. Дрібно наріжте петрушку і зелену цибулю.
В окремій ємності з'єднайте сметану і яйця. Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком і добре все перемішайте до отримання однорідної маси.
З'єднайте куряче філе, сир і зелену цибулю. Влийте суміш яєць і сметани і добре все перемішайте.
Додаючи поступово, втрутіть у суміш просіяне пшеничне борошно.
У вас має вийти густе тісто, яке не стікає з ложки. Готову суміш залиште при кімнатній температурі на 10-15 хвилин, для того щоб вона настоялася і ще трохи загустіла.
Потім порціями по 1-1.5 столові ложки викладіть тісто в змащену маслом сковороду.
Обсмажте оладки на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору і готовності курячого філе (приблизно по 3 хвилини з кожного боку).
Курячі оладки з сиром і зеленню готові.
Приємного апетиту!