Інгредієнти:
Вода кип'яченна - 1 склянка
Мак - 0,5 склянки
Цукор - 70 г
Яйця - 1 шт.
Ізюм - 100 г
Молоко - 1 ч. л.
Тісто шаре бездрожжеве - 250 г
Калорійність: 140 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Булочки з маком багато хто любить з самого дитинства, і я - не виняток. Існує маса варіантів і способів приготування таких булочок. А ось швидких способів не дуже-то й багато, а це іноді дуже важливо, особливо якщо гості на порозі, або якщо у вас маленька дитина. Тому я ризикнула зробити маленькі булочки з маком зі слоєнного тіста і не помилилася - булочки вийшли дуже смачними.
Для приготування міні-булочок з маком, нам знадобляться: шаре тісто, родзинка, яйце, цукор, мак, молоко та окріп.
В окрему ємність всипати мак і залити його частиною окропу.
Ізюм промити і залити рештою окропу.
Білок відділяємо від жовтка. Білок збиваємо з 0,25 склянки цукру. Збитий білок змішуємо з цукром і маком.
Тісто розморозити при кімнатній температурі і розкатати.
На тісто викладаємо рівномірно макову начинку, зверху посипаємо ізюмом і цукром, що залишився.
Згортаємо тісто з начинкою в рулет.
Жовток збиваємо з молоком.
Рулет нарізаємо шматочками по 1,5 см і змащуємо їх збитим жовтком. Викладаємо на противір.
Випікаємо маленькі булочки з маком у розігрітій духовці при 180 градусах 20 хвилин.
Приємного апетиту!