Курячі рулетики на шампурах, приготовані за цим рецептом, виходять дуже соковитими, ароматними і ніжними. Прекрасна страва для пікніка.
Інгредієнти
Для приготування курячих рулетиків на шампурах потрібно:
1 куряче філе;
3-4 ст. л. оливкової олії;
1 ч. л. молотою паприки;
1,5 ст. л. лимонного соку;
1 гілочка розмарина;
2 зубчики часнику;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Моїм і обсушуємо куряче філе. Потім ріжемо його на довгі, тонкі смужки.
Для приготування маринаду змішуємо сік лимона, оливкову олію, паприку і сіль.
Часник чистимо і ріжемо на тонкі платівки. Куряче філе поміщаємо в маринад, додаємо порізаний часник і розмарин, ставимо на 2-3 години в холодильник.
Кожну смужку замаринованого курячого філе згортаємо в рулетик і нанизуємо на шампур.
Готуємо рулетики на вугіллі, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, хвилин 20-25.
Курячі рулетики виходять соковитими і смачними.
Приємного апетиту!