Курячу грудку важко зіпсувати, вона завжди виходить соковитою, якщо приправити спеціями - стає ароматною, якщо не пересушити - соковитою. А якщо, поєднавши всі свої навички в приготуванні курячого м'яса, запекти її на мангалі, отримаєте смачну грудку з легким запахом димка.
Інгредієнти
Для приготування курячих рулетиків на шпажках буде потрібно:
800 г курячої грудки;
1 упаковка маринада для курки (у мене ТМ «Верес»);
2 помідори;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Вимити курячу грудку під проточною водою, видалити плівки і нарізати на смужки однакового розміру.
Влити до курки маринад, посолити і додати помідори, нарізані на кружечки, перемішати і залишити на 30 хвилин у прохолодному місці.
Коли м'ясо промаринується, одягнути шматочки філе на шпажки, у вигляді «змійок».
Викласти шпажки з курячими рулетиками на ґрати і обсмажити на мангалі з двох сторін. Шматочки помідорів злегка обсмажити окремо і подавати разом з курячим м'ясом.
Соковиті, ароматні курячі рулетики на шпажках можна відразу подавати до столу.
Пригощайтеся!
Приємного апетиту!