Цей грушевий десерт із серії «» гості на порозі «», він неймовірно смачний. В основі десерту - стиглі і соковиті груші, які будемо поливати теплою шоколадною глазур'ю. Поєднання незрівнянне! Груші в шоколаді за цим рецептом готуються дуже швидко. Глазур можна зробити заздалегідь, помістити в морозильну камеру, розморожувати на водяній лазні в міру необхідності, вкрала нею й інші десерти, торти, тістечка.
Інгредієнти
Для приготування груш у шоколаді нам знадобиться:
грушу - 2 шт.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
цукор - 1 ст. л.;
молоко - 70 г;
масло вершкове - 1 ст. л.;
горіхи волоські - 2 шт.;
шоколад чорний - 70 г.
Процес приготування
Для приготування десерту нам знадобиться: шоколад, груші, молоко, волоські горіхи, какао, цукор, масло вершкове.
У невелику каструльку, бажано з нержавійки, викладаємо какао-порошок і цукор.
Вливаємо молоко, вмикаємо нагрів і починаємо на невеликому вогні, завадячи, варити глазур.
Доводимо до закипання, додаємо вершкове масло і тримаємо на вогні, завадячи, до тих пір, поки масло не розтане. Знімаємо з вогню шоколадну глазур.
У гарячу масу додаємо шоколад, розділений на кубики, і, швидко розмішуючи, розчиняємо його.
Грушу розрізаємо навпіл і видаляємо середину з насінням. Нарізаємо грушу дільками і красиво викладаємо на тарілку.
Викладаємо так, як вам більше подобається.
Волоські горіхи очищаємо і подрібнюємо в блендері.
Груші посипаємо подрібненими горіхами і поливаємо теплою шоколадною глазур'ю.
Наш простий і дивовижно смачний десерт готовий. Впевнена, груші в шоколаді нікого не залишать байдужим.
Приємного апетиту!