Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 2 штуки;
Свіжий шпинат - 30 грамів;
Бринза - 100 грамів;
Вершкове масло - 30 грамів;
Сіль до смаку;
Чорний мелений перець.
Калорійність: 275 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Курячі рулетики з бринзою і шпинатом - швидка і смачна страва, подати яку можна як у гарячому вигляді з гарніром з овочів або круп, так і в холодному: як закуску або доповнення до ранкового бутерброду.
Знадобляться наступні продукти.
Філе курячої грудки промийте і просушіть паперовим рушником. Гострим ножем розріжте філе вздовж, але не до кінця.
Розгорніть філе як книжку.
Накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте. Посоліть до смаку, поперчіть.
Свіжий шпинат промийте і дайте воді стекти. Дрібно наріжте.
Бринзу розімніть виделкою. Додайте шпинат і добре перемішайте.
Тонким шаром викладіть начинку на куряче філе.
Акуратно згорніть філе в рулет. Заколіть дерев'яною шпажкою або перев'яжіть товстою ниткою.
Перекладіть підготовлені рулети на фольгу для запікання, зверху покладіть шматочки вершкового масла.
Загорніть рулети в фольгу, перекладіть у форму для запікання і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Акуратно, щоб не обпектися, розгорніть фольгу. Полейте готові рулети соком, що виділився при запіканні. Наріжте гарячі рулети гострим ножем на порційні шматки і подавайте з гарніром або остудіть і подавайте в якості холодної закуски.
Приємного апетиту і смачних вам експериментів!