Інгредієнти:
Черемша - 1 пучок
Редіс - 0.5 кг
Яйце куряче - 3 шт.
Сметана - 200 г
Свіжа зелень - до смаку
Сіль - до смаку
Перець мелений чорний - за смаком
Лимонний сік - за смаком
Калорійність: 88 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти. Як основу для заправки можна використовувати і майонез, але я віддаю перевагу більш легким варіантам - сметану або йогурту.
Відваріть 3-4 яйця 9-10 хвилин після закипання води. Охолодьте і дрібно наріжте.
Листя черемші промийте, обсушіть і наріжте тонкими смужками.
Наріжте ломтиками редис.
Для заправки змішайте сметану або йогурт з дрібно нарізаною свіжою зеленню, додайте сіль, мелений чорний перець за смаком. Я використовую петрушку, але також можна використовувати й іншу свіжу зелень.
З'єднайте компоненти салату і ретельно перемішайте. Заправку можна додати в салат або подати окремо. За бажанням можна додатково додати трохи апельсинового або лимонного соку до смаку.
Легкий, весняний салат з черемшою, яйцем і редисом готовий. Приємного апетиту!